Canapés fraîcheur

scampi - pois gourmands - tomate mozzarella - concombre au fromage blanc - roulade de saumon...

Les spécialités chaudes

mini brandade de morue - gnocchi au gratin - mini moussaka - mini lasagnes...

Spécialités froides

boudin froid - saumon - oeufs brouillés aux morilles - moules au muscadet - carpaccion de saumon - billes de melon - jambon de Parme

Les spécialités exotiques

samoussas - raviolis de crevettes - nems - accras de morue - bouchons...
accompagné de nuoc mam, sauce soja, menthe fraîche...

Mini-soupes glacées

melon à la pêche de vigne - gaspacho andalou...

Mini brochettes chaudes

porc à l'aigre douce - pétoncle au lard fumé - moules au safran et chorizo...

Mini brochettes froides

lotte à l'ananas caramélisé - thon à la tahitienne - saumon - cabillaud - filet fumé...

Fours frais sucrés

Martiniquais - Dacquoise - Paris-Brest - tartes citron meringuées...

Pains surprises assortis

volaille sauce curry et fruits secs - gruyère moutarde de Meaux - chèvres frais et fines herbes...